食品安全卫生许可证如何办理?


食品安全卫生许可证,实际上现在统一称为食品经营许可证,它是食品经营者合法从事食品经营活动的凭证。办理该证对于保障食品安全、规范食品市场秩序具有重要意义。 根据《食品经营许可管理办法》,申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。 办理食品经营许可证,需要准备一系列材料。首先,要提交食品经营许可申请书,这是表明你有申请该许可意向的书面文件。其次,提供主要设备设施布局、操作流程等文件,这些文件能够让审核部门了解你的经营场所的布局是否合理,操作流程是否符合食品安全要求。还需要提供食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。如果是利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。 办理的流程大致如下:第一步是申请,申请人向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。第二步是受理,食品药品监督管理部门会对申请材料进行审查,如果材料齐全、符合法定形式,或者申请人按要求提交了全部补正材料的,应当受理食品经营许可申请。第三步是审查,食品药品监督管理部门会对申请人的经营场所进行现场核查,主要检查场所的卫生条件、设备设施、人员健康等是否符合食品安全要求。第四步是决定,经审查符合条件的,食品药品监督管理部门会作出准予许可的决定,并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证;不符合条件的,会作出不予许可的书面决定并说明理由。





