盖房子是百年大计，没盖好工头是否应当负责？

从法律层面来看，盖房子没盖好，工头通常是应当负责的。这涉及到承揽合同的相关法律规定。

在盖房子的场景中，房主与工头之间一般形成的是承揽合同关系。根据《中华人民共和国民法典》第七百八十一条规定，承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，定作人可以合理选择请求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任。这里的承揽人就是工头一方，定作人就是房主。也就是说，如果房子没盖好，存在质量问题，房主有权要求工头承担相应的责任。

例如，房子出现墙面倾斜、屋顶漏水等不符合质量标准的情况，工头就需要按照合同约定或者相关质量标准进行修理或重作。如果因为房子没盖好给房主造成了其他损失，比如耽误了入住时间导致额外租房费用等，工头也应当进行赔偿。

不过，要让工头负责，房主需要有证据证明房子存在质量问题，并且该问题是由于工头的原因导致的。比如，可以通过专业的质量检测机构出具的检测报告来证明。如果双方在合同中有明确约定质量标准和违约责任，那么就按照合同来处理；如果合同没有明确约定，就按照相关的行业标准和法律规定来判断。