饭店发生意外，房东有责任吗？

在判断饭店发生意外时房东是否有责任，需要根据具体情况来分析。首先，我们要了解一个法律概念，叫“过错责任原则”，这是指在法律关系中，谁有过错，谁就要承担相应的责任。

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果饭店发生意外是由于房东提供的房屋本身存在质量问题，比如房屋结构有安全隐患、消防设施不符合规定等，那么房东是有过错的，需要承担相应的责任。例如，房东没有按照规定安装合格的消防设施，导致饭店发生火灾时无法及时控制火势，造成人员伤亡和财产损失，房东就应当对损害后果负责。

如果饭店发生意外是因为承租人（饭店经营者）自身的经营管理不善，比如员工操作不当、未遵守安全规定等，那么责任通常由承租人承担。比如饭店厨师违规操作炉灶引发火灾，这种情况下主要责任在于饭店经营者。

另外，如果意外是由第三人的行为导致的，比如有人在饭店寻衅滋事引发冲突造成他人受伤，那么责任应由实施侵权行为的第三人承担。当然，如果房东在这个过程中存在一定的过错，比如没有尽到合理的安全保障义务，也可能要承担相应的补充责任。

所以，饭店发生意外时房东是否有责任，关键看房东是否存在过错以及过错与损害结果之间是否有因果关系。