超市经营的肉品是否归《动物防疫法》管理？

超市经营的肉品通常是归《动物防疫法》管理的。

首先，我们来了解一下《动物防疫法》。它是一部为了加强对动物防疫活动的管理，预防、控制、净化、消灭动物疫病，促进养殖业发展，防控人畜共患传染病，保障公共卫生安全和人体健康而制定的法律。这里面的动物防疫，包括了动物疫病的预防、控制、诊疗、净化、消灭，以及动物、动物产品的检疫等内容。而肉品属于动物产品的范畴。

根据《动物防疫法》的规定，屠宰、经营、运输的动物，以及用于科研、展示、演出和比赛等非食用性利用的动物，都应当附有检疫证明；经营和运输的动物产品，应当附有检疫证明、检疫标志。超市作为肉品的经营场所，所经营的肉品必须要符合这些检疫要求。如果超市经营的肉品没有经过检疫或者检疫不合格，那就是违反了《动物防疫法》。

另外，《动物防疫法》还对动物和动物产品的无害化处理等方面做出了规定。如果超市在经营肉品过程中，发现有染疫或者疑似染疫的情况，也需要按照该法的要求进行处理。所以，超市经营的肉品是在《动物防疫法》的管理范围之内的。超市经营者应当严格遵守相关规定，确保所经营肉品的质量安全，保障消费者的健康。