question-icon 商品经营中熟食敞卖是否违法?

我开了家小超市,卖一些自制的熟食,一直都是敞着摆放售卖。最近有顾客说这样不卫生,还可能违法。我不太确定,想问问在商品经营里,把熟食敞着卖到底违不违法呀?
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  • #熟食售卖
answer-icon 共1位律师解答

在商品经营中,熟食敞卖是否违法需要分情况来看。首先,我们来了解一下相关的法律规定。《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。 从法律规定可以看出,对于熟食售卖是有卫生和环境要求的。如果商家只是单纯地将熟食敞卖,没有采取任何防护措施,如防尘、防蝇、防虫等,那么这种行为很可能违反了食品安全法的相关规定。因为敞卖的熟食容易受到灰尘、苍蝇、蚊虫等污染,从而影响食品安全,危害消费者的健康。 然而,如果商家在敞卖熟食时,采取了必要的防护措施,例如设置了防尘罩、防蝇帘,配备了消毒设备,并且有专人负责保持售卖区域的清洁卫生等,在一定程度上满足了食品安全的要求,那么就不一定构成违法。 此外,不同地区可能还会根据本地的实际情况,制定更为具体的食品安全管理办法和规定。商家在经营熟食时,还需要遵守当地的相关规定。如果商家违反了食品安全法的相关规定,可能会面临相应的行政处罚,如警告、罚款、吊销许可证等。

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