超市租赁柜台卖熟食需要办理什么证件？

在超市租赁柜台售卖熟食，需要办理一系列相关证件以确保合法经营。

首先是食品经营许可证。这是从事食品销售和餐饮服务活动的商家必须取得的证件。依据《食品经营许可管理办法》，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。申请该证时，需要向当地食品药品监督管理部门提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料。相关部门会对经营场所的卫生条件、设备设施等进行审核，符合要求后才会颁发证件。

其次是营业执照。营业执照是市场主体合法经营的凭证。根据《个体工商户条例》等规定，从事工商业经营的个体工商户或企业，需要向工商行政管理部门申请登记，领取营业执照。申请时需提供登记（备案）申请书、申请人身份证明等材料。经过审核，工商部门会核发营业执照，明确经营范围等信息。

此外，从业人员还需要办理健康证。因为直接接触入口食品的人员的健康状况会影响食品安全。依据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。健康证一般需要到当地指定的医疗机构进行体检，体检合格后获得。

最后，可能还需要根据当地的具体规定，办理其他相关证件或手续，比如环境影响评价等。建议在开展经营活动前，详细咨询当地的市场监管、卫生等部门，确保证件齐全，合法经营。