超市是否需要办理卫生许可证?

我开了一家超市,主要卖食品、日用品之类的。不知道超市这种经营场所需不需要办理卫生许可证,要是需要的话,不办会有什么后果呢?希望了解下相关规定。
张凯执业律师
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超市是否需要办理卫生许可证,需要分情况来看。


首先,我们来了解一下卫生许可证的概念。卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。在以前,超市经营食品是需要办理卫生许可证的。


不过,随着法律法规的不断完善和调整,2009 年 6 月 1 日起施行的《中华人民共和国食品安全法》取消了卫生许可证的发放。取而代之的是,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。依据该法第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。


所以,如果超市仅销售不需要许可的食用农产品,那么通常不需要办理卫生许可证或者食品经营许可。但如果超市销售其他食品,就需要办理食品经营许可证,而不是原来的卫生许可证。要是超市未取得食品经营许可从事食品经营活动,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

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