新《中华人民共和国食品安全法》有哪些要点?


新《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全的重要法律,它涵盖了食品生产、流通、餐饮服务等各个环节,为食品安全提供了全面的法律保障。 从法律概念上来说,食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这部法律围绕食品安全,规定了一系列制度和要求。比如在食品生产经营方面,要求食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。 在食材采购环节,法律要求食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合法律规定,不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。这是依据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的规定。 在加工制作方面,食品生产经营过程必须符合一系列卫生要求,例如保持场所环境整洁,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁等。如果违反这些规定,根据该法第一百二十六条,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。 在餐饮服务提供者的卫生管理上,法律也有严格规定。餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。如果餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求,同样会面临相应处罚。






- 网贷没还完但是没逾期,会影响贷款吗?
- 拖欠网贷22天要如何申请延长分期呢?
- 交通肇事该如何进行赔偿?
- 我国女方一方提出离婚能离吗
- 怎样才能尽快离婚?
- 主播拍戏经纪合同纠纷该如何处理?
- 离婚了是否要承担对方的债务?
- 故意伤害罪怎样才能判缓刑,缓刑期限是多久?
- 顺产严重撕裂是否算医疗事故?
- 应纳税所得是如何计算的?
- 商标注册一般需要多少钱?
- 公司未给缴纳社保,离职后怎么进行仲裁?
- 法院裁定公司重整是否要开庭?
- 公证房产手续费是多少?
- 非法集会有哪些最新法律规定?
- 婚内出轨就不能争夺抚养权吗?
- 起诉离婚是否可以判离婚?
- 护照湿了还能不能用?
- 敲诈勒索是否属于故意犯罪?
- 上市公司要约收购制度应如何完善?
大家都在问
- 网贷没还完但是没逾期,会影响贷款吗?
- 拖欠网贷22天要如何申请延长分期呢?
- 交通肇事该如何进行赔偿?
- 我国女方一方提出离婚能离吗
- 怎样才能尽快离婚?
- 主播拍戏经纪合同纠纷该如何处理?
- 离婚了是否要承担对方的债务?
- 故意伤害罪怎样才能判缓刑,缓刑期限是多久?
- 顺产严重撕裂是否算医疗事故?
- 应纳税所得是如何计算的?
- 商标注册一般需要多少钱?
- 公司未给缴纳社保,离职后怎么进行仲裁?
- 法院裁定公司重整是否要开庭?
- 公证房产手续费是多少?
- 非法集会有哪些最新法律规定?
- 婚内出轨就不能争夺抚养权吗?
- 起诉离婚是否可以判离婚?
- 护照湿了还能不能用?
- 敲诈勒索是否属于故意犯罪?
- 上市公司要约收购制度应如何完善?