食品安全民事纠纷案件适用哪些法律？

在食品安全民事纠纷案件中，有诸多相关法律可供适用，下面为您详细介绍。

首先是《中华人民共和国民法典》，它是民事领域的基本大法。在食品安全纠纷里，若食品不符合安全标准给消费者造成了人身或财产损害，依据《民法典》侵权责任编的相关规定，消费者有权要求生产者或经营者承担侵权责任。例如，食品因质量问题导致消费者生病住院，消费者可以依据此要求赔偿医疗费、误工费等损失。这体现了法律对公民合法权益的保护，当我们的权益因他人过错受到侵害时，有权利获得相应赔偿。

《中华人民共和国食品安全法》是专门针对食品安全问题的重要法律。该法第一百四十八条明确规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。此外，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一规定加大了对消费者的保护力度，同时对生产经营不安全食品的行为起到了很强的威慑作用。

《中华人民共和国消费者权益保护法》也适用于食品安全民事纠纷。该法赋予了消费者多项权利，如安全保障权、知情权、求偿权等。消费者在购买到不符合食品安全标准的食品时，可依据该法要求经营者承担相应责任。若经营者存在欺诈行为，消费者还可以要求三倍赔偿，增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这为消费者在面对食品安全问题时提供了更广泛的维权途径。