消费食品安全问题按食品安全法如何赔偿？

当遇到消费食品安全问题时，消费者有权依据《中华人民共和国食品安全法》要求相应赔偿。

首先，《食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。这意味着，如果消费者购买到不符合食品安全标准的食品，不仅可以拿回购买食品所花费的钱，还能额外获得一笔赔偿金。赔偿金的计算方式有两种，一种是按照食品价款的十倍来算，另一种是按照消费者受到的损失的三倍来算，具体采用哪种方式，消费者可以根据自身情况选择更有利的。要是算出来的增加赔偿金额不到一千元，那么最低也能获得一千元赔偿。不过，如果只是食品标签、说明书有些小问题，既不影响食品安全，也不会误导消费者，那就不能要求上述赔偿了。

其次，在赔偿流程方面，消费者发现食品安全问题后，应先收集好相关证据，比如购买食品的小票、食品的原物、问题食品的照片等。然后可以先和商家进行协商，明确告知商家食品存在的问题以及自己的赔偿要求。如果和商家协商不成，消费者可以向当地的食品药品监督管理部门或者消费者协会进行投诉，请求他们介入调解。要是调解也无法解决问题，消费者还可以通过向人民法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。