临期食品有哪些国家规定?

我开了一家小超市,最近进了一批食品快到保质期了,想了解下国家对于临期食品有啥规定,比如销售的时候要做什么标注,能不能继续卖之类的,怕违规了,所以想搞清楚这方面的情况。
张凯执业律师
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临期食品指的是即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。国家针对临期食品制定了一系列规定,以保障消费者的知情权和选择权。


在销售管理方面,依据《中华人民共和国消费者权益保护法》,经营者有义务向消费者提供有关商品的真实、全面信息。对于临期食品,商家需显著提示消费者,让消费者在充分了解食品状况的基础上自主决定是否购买。比如,商家可以设置专门的临期食品销售区域,或者在商品标签上明确标注“临期食品”字样,并注明具体的保质期截止日期。


同时,《食品安全法》要求食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。即使是临期食品,也必须符合食品安全标准,不存在质量问题。若临期食品出现变质、损坏等不符合食品安全标准的情况,则禁止销售。


此外,部分地区还出台了更为细致的规定,对临期食品的界定标准进行了明确。例如,上海市规定,保质期在一年以上的食品,临近保质期为届满前45天;保质期半年以上不足一年的,临近保质期为届满前20天;保质期90天以上不足半年的,临近保质期为届满前15天;保质期30天以上不足90天的,临近保质期为届满前10天;保质期16天以上不足30天的,临近保质期为届满前5天;保质期少于15天的,临近保质期为届满前1至4天。

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