卖临期食品是否犯法？
我打算开一家卖临期食品的小店，但是不太清楚这合不合法。我担心卖临期食品会违反什么法律规定，到时候惹上麻烦。想了解下在我国卖临 期食品到底犯不犯法，有哪些需要注意的地方呢？
张凯执业律师
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卖临期食品本身并不犯法。所谓临期食品，就是临近保质期但还在保质期内的食品。这种食品是可以正常销售的，但需要遵循一定的法律规定。
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。这意味着，对于临期食品，商家要确保其在贮存过程中符合食品安全要求。
同时，《侵害消费者权益行为处罚办法》规定，经营者销售临近保质期的商品，应当在显著位置清晰标明商品的生产日期、保质期和剩余保质期限等内容。这是为了让消费者能够清楚了解食品的情况，自主决定是否购买。如果商家没有按照规定标明这些信息，就可能面临处罚。
此外，即使是临期食品，也必须符合食品安全标准。如果食品存在变质、霉变等影响食品安全的问题，那么无论是否临期，都不能销售。否则，商家将违反《食品安全法》的相关规定，会面临没收违法所得、罚款等处罚，情节严重的还可能被吊销许可证。所以，只要商家遵守这些规定，卖临期食品就是合法的商业行为。