卖临期食品需要办理什么手续？

在我国，售卖临期食品和普通食品在大部分手续要求上是一致的，但也有一些需要额外注意的地方。首先，营业执照是必不可少的。营业执照是市场主体准许从事营利性经营活动的凭证，通俗来讲，就是你有合法做生意的资格。根据《个体工商户条例》第八条规定，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明等相关材料。

其次，还需要办理食品经营许可证。食品经营许可证是食品经营者合法经营食品的重要凭证，它确保了食品经营活动符合食品安全的相关要求。依据《食品经营许可管理办法》第二条，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。办理时，需要提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件。

除了上述基本手续外，对于临期食品，经营者还需要遵循特别的规定。要明确地将临期食品进行专区或专柜陈列，并作出醒目提示。虽然目前并没有专门针对售卖临期食品的手续规定，但经营者一定要保证临期食品在保质期内，且质量符合食品安全标准。如果违反这些规定，可能会面临相应的法律责任。《中华人民共和国食品安全法》对食品经营的各个环节都有严格规定，违反者会受到行政处罚，情节严重的还可能承担刑事责任。