餐馆办卫生许可证需要什么手续？

餐馆办理卫生许可证，现在通常叫做食品经营许可证。下面为您详细介绍所需手续：

首先是申请阶段。您需要向当地的食品药品监督管理部门提出申请，并提交一系列材料。这些材料包括食品经营许可申请书，这是表明您有办理许可证的意向和基本信息的文件；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件，用来证明您的餐馆具有合法的经营主体身份；与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，这个可以让监管部门了解您餐馆的食品经营环境和操作规范；食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度，这些制度是保障食品安全的重要措施。如果您利用自动售货设备从事食品销售，还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

然后是受理环节。食品药品监督管理部门会对您提交的申请材料进行审核。如果材料齐全、符合法定形式，或者您按照要求提交了全部补正材料，那么就会予以受理。如果材料存在可以当场更正的错误，您可以当场更正；如果材料不齐全或者不符合法定形式，监管部门会当场或者在5个工作日内一次性告知您需要补正的全部内容。

接着是审查过程。受理申请后，食品药品监督管理部门会对您的餐馆进行现场核查。他们会检查餐馆的食品经营场所的卫生状况、设备设施是否符合食品安全要求、操作流程是否规范等方面。核查人员会根据现场情况填写现场核查表，并由您和核查人员签字确认。

最后是决定与发证。经过审查，如果您的申请符合食品经营许可条件，食品药品监督管理部门会作出准予许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向您颁发食品经营许可证。如果不符合许可条件，监管部门会作出不予许可的书面决定，并说明理由，同时告知您依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

法律依据主要是《食品经营许可管理办法》，该办法对食品经营许可的申请与受理、审查与决定、许可证管理等方面都作出了详细规定，为餐馆办理食品经营许可证提供了明确的法律依据和操作流程。