超市卖过期食品的处罚标准是什么？

超市售卖过期食品的行为，违反了食品安全相关的规定，侵害了消费者的合法权益，会受到相应的处罚。首先，从法律概念上来说，食品安全关乎广大消费者的身体健康和生命安全，国家制定了严格的法律法规来规范食品的生产和销售。超市作为食品销售的重要场所，有责任确保所售食品在保质期内且符合食品安全标准。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，经营超过保质期的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。这意味着，如果超市售卖的过期食品货值比较小，比如不足一万元，那么超市会被没收卖过期食品赚的钱和剩下的过期食品，同时还要面临最少五万元的罚款。要是货值超过一万元，罚款就会按照货值的十倍到二十倍来计算。如果超市卖过期食品的情况很严重，比如多次售卖、造成消费者身体伤害等，还会被吊销经营许可证，以后就不能再合法地卖食品了。

此外，消费者也有相应的权利来维护自身利益。根据该法第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。所以，当消费者买到过期食品时，可以要求超市退款，还能获得一定的赔偿。