牛肉没有检疫票会怎么处罚？

牛肉没有检疫票属于违反食品安全相关法律法规的行为。在我国，对牛肉等肉类的检疫是保障食品安全和消费者健康的重要措施。

从法律概念上来说，肉类检疫票是证明该肉类经过了法定的检疫程序，符合食品安全标准的凭证。没有检疫票的牛肉，其质量和安全性无法得到有效保障，可能存在携带病菌、寄生虫等危害人体健康的风险。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条规定，违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留：其中就包括经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品；经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品。

也就是说，如果牛肉没有检疫票，相关监管部门首先会没收没有检疫票的牛肉以及通过销售这些牛肉所获得的收入。同时，还可能没收用于经营牛肉的工具、设备和原料等。如果这批牛肉的价值不到一万元，会被处以十万元以上十五万元以下的罚款；要是牛肉价值超过一万元，罚款数额为牛肉价值的十五倍以上三十倍以下。如果情节非常严重，不仅会吊销相关的经营许可证，直接负责的人员还可能会被公安机关拘留五到十五日。