行政处罚法听证的适用范围及程序是怎样的？

行政处罚听证指的是行政机关在作出处罚决定前，听取当事人的陈述、申辩和质证的活动。这样做能保障当事人的合法权益，让处罚决定更公平、公正。

在适用范围方面，依据《中华人民共和国行政处罚法》第六十三条，行政机关拟作出下列行政处罚决定，应当告知当事人有要求听证的权利，当事人要求听证的，行政机关应当组织听证：较大数额罚款；没收较大数额违法所得、没收较大价值非法财物；降低资质等级、吊销许可证件；责令停产停业、责令关闭、限制从业；其他较重的行政处罚；法律、法规、规章规定的其他情形。这里的“较大数额”等表述，不同地区和不同部门会根据实际情况有具体规定。

关于听证程序，首先是告知，行政机关在作出上述适用听证程序的处罚决定前，应当告知当事人有要求听证的权利。当事人要求听证的，应当在行政机关告知后五日内提出。接着行政机关在举行听证的七日前，通知当事人及有关人员听证的时间、地点。听证一般公开举行，但涉及国家秘密、商业秘密或者个人隐私依法予以保密的除外。听证由行政机关指定的非本案调查人员主持；当事人认为主持人与本案有直接利害关系的，有权申请回避。举行听证时，调查人员提出当事人违法的事实、证据和行政处罚建议，当事人进行申辩和质证。听证应当制作笔录，笔录应当交当事人或者其代理人核对无误后签字或者盖章。当事人或者其代理人拒绝签字或者盖章的，由听证主持人在笔录中注明。最后，行政机关根据听证笔录，作出决定。