食品生产许可证的经营范围是什么？

食品生产许可证的经营范围是指企业被允许生产加工的食品类别、品种明细等。它是依据国家相关法律规定，对食品生产企业能够从事的生产活动进行的界定。

在我国，《食品生产许可管理办法》对食品生产许可的类别进行了明确划分。一般来说，食品生产许可的经营范围涵盖了多个大类，比如粮食加工品，这包括小麦粉、大米、挂面等常见的产品；食用油、油脂及其制品，像花生油、大豆油等；调味品，例如酱油、食醋、鸡精等。还有肉制品，包括腌腊肉制品、酱卤肉制品等；乳制品，如液体乳、乳粉等。

另外，方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品等也都在许可范围内。方便食品包含方便面、方便米饭等；速冻食品有速冻水饺、速冻汤圆等。

不同的食品类别又会进一步细分具体的品种明细。企业在申请食品生产许可证时，需要明确申报自己计划生产的食品类别和品种。并且，企业必须严格按照许可证上核准的经营范围进行生产，超出范围生产属于违法行为。一旦被发现超范围生产，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律规定，监管部门会依法对企业进行处罚，可能包括罚款、吊销许可证等措施。所以，企业在生产经营过程中一定要准确把握自身食品生产许可证的经营范围。