开发票是否应按建筑面积来开？

在我国，开发票的具体内容和标准需要依据相关法律法规来确定，开发票并不一定是按建筑面积开具，这要根据具体的交易情况和相关规定来判断。

首先，对于销售商品或提供服务等经营活动开具发票，依据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。这是开具发票的基本要求，但并没有明确规定必须按照建筑面积开发票。

在房地产交易中，发票的开具通常与交易的实质内容相关。如果交易是以建筑面积计价，且合同约定按照建筑面积进行结算付款，那么一般应按照包含建筑面积对应价款的金额开具发票。然而，如果交易中存在其他计价方式，比如按照套内面积计价，或者存在装修款、设备款等单独计价的情况，发票的开具就要根据实际的交易金额和项目来确定。

举例来说，如果购房合同约定房价是按照套内面积计算的，那么发票金额应体现套内面积对应的房价；若存在装修部分单独计价且与房屋主体分别核算，就应该分别就房屋价款和装修价款开具发票。所以，开发票要综合考虑交易的实际情况、合同约定以及相关法律法规的要求，而不是一概而论地按照建筑面积开具。