水费代收是否需要给商户开票？

在水费代收的情况下，是否需要给商户开票需要分情况来看。

首先，我们来了解一下“代收款项”这个法律概念。代收款项指的是在经济活动中，一方替另一方收取的资金，这笔资金本身并不属于代收方的收入。在水费代收场景中，代收方只是起到一个中间传递资金的作用。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。对于水费代收，如果代收方只是单纯地代收，没有加价等经营行为，即没有将代收的水费作为自己的经营收入，那么通常情况下是不需要给商户开具发票的。因为代收方并没有发生销售商品或者提供服务等经营业务行为。

然而，如果代收方在代收水费过程中存在加价等经营行为，也就是将代收的水费以高于实际收取的价格转交给商户，这种情况下，加价部分就属于代收方的经营收入。此时，根据上述发票管理办法，代收方就需要就加价部分给商户开具发票。同时，对于加价部分，代收方还需要按照相关税收法律法规的规定缴纳相应的税款。

此外，如果供水单位委托代收方代收水费，并要求代收方以供水单位的名义向商户开具发票，那么代收方应当按照委托要求开具发票。这种情况下，发票的开具主体虽然是代收方，但实际上代表的是供水单位的行为。

综上所述，水费代收是否需要给商户开票，关键在于代收方是否存在经营行为以及是否有相关委托要求。代收方应该根据自身实际情况，遵守发票管理办法等相关法律法规，正确处理发票开具事宜。