小餐饮许可证过期一个月该怎么办？

小餐饮许可证过期一个月，意味着你原本合法经营小餐饮的许可已经失效，需要尽快处理以保证后续经营的合法性。

小餐饮许可证是地方政府为了规范小餐饮经营活动，保障公众饮食安全而颁发的一种行政许可文件。它规定了小餐饮经营者在一定期限内，按照规定的条件和要求从事餐饮服务的资格。过期之后继续经营，就属于无证经营，是违反相关法律规定的行为。

依据《食品经营许可管理办法》，食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。虽然你的许可证已经过期一个月，但你还是可以去申请重新办理。

具体的处理流程通常是这样的：首先，你要准备好办理小餐饮许可证所需的材料，比如申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料，还有你的身份证明、营业执照等。这些材料要保证真实有效。然后，前往当地负责餐饮许可的部门，一般是市场监督管理局，提交申请。部门会对你的申请进行审核，可能还会派人到你的经营场所进行现场核查，看是否符合相关的食品安全标准和要求。如果审核和核查都通过了，就会给你重新颁发小餐饮许可证。

关于是否会被罚款，不同地区有不同的规定和执法尺度。如果在许可证过期期间你还在继续经营，那么依据《食品安全法》等相关法律法规，有可能会面临罚款等处罚。但如果在发现过期后你及时停止经营并申请重新办理，主动消除或者减轻违法行为危害后果的，可能会从轻或者减轻处罚。所以，发现许可证过期后，要尽快停止经营并办理相关手续，以降低可能面临的法律风险。