企业落实食品安全是哪一年实行的？

企业落实食品安全并非在某一年突然开始实行的，而是一个逐步发展和完善的过程。

早在2009年2月28日，第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议就通过了《中华人民共和国食品安全法》，自2009年6月1日起施行。这部法律的出台，标志着我国食品安全监管进入了一个新阶段，它明确了食品生产经营企业作为食品安全第一责任人的义务和责任。企业需要依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

之后，为了更好地适应食品安全监管的新形势和新要求，2015年4月24日，第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订了《中华人民共和国食品安全法》，自2015年10月1日起施行。新修订的食品安全法进一步强化了企业在食品安全方面的主体责任，对食品生产经营过程中的各个环节都提出了更严格的要求。

2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议又对《中华人民共和国食品安全法》作出了修改。这次修改进一步完善了食品安全监管制度，企业在落实食品安全方面也面临着更为细致和严格的规定。