在饭店跟邻桌发生口角谁负责？

在饭店与邻桌发生口角后责任的判定，需要依据具体情况来确定。首先，责任的承担主要遵循过错责任原则。这意味着谁有过错，谁就需要对这个口角事件负责。过错可以理解为一方在行为、言语上存在不合理、不恰当甚至违法的地方。

如果是一方故意挑衅、辱骂或者有其他不当行为引发了口角，那么该方通常要承担主要责任。例如，一方无故对邻桌进行言语攻击，这明显是其存在过错，按照《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这里的侵权责任可能表现为赔礼道歉等。

要是双方都有过激的言语或行为，都存在一定的过错，那么双方可能都要承担相应的责任。双方可能都需要为自己不当的言语和行为负责，具体的责任比例会根据双方过错的程度来划分。

如果口角过程中一方遭受了精神损害，比如因为对方的辱骂导致情绪低落、精神痛苦等，遭受损害的一方可以依据《中华人民共和国民法典》第九百九十六条的规定，请求对方承担精神损害赔偿责任。同时，如果口角引发了肢体冲突并造成人身伤害，那么责任的判定会更加复杂。造成他人人身伤害的一方，要依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。