小餐饮许可证可以用于开展外卖业务吗?

我开了一家小餐馆,办了小餐饮许可证。现在想拓展业务做外卖,不知道持有的小餐饮许可证能不能用于外卖经营,要是不能的话又该怎么办,很纠结,希望了解下相关法律规定。
张凯执业律师
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小餐饮许可证是否可以用于开展外卖业务,需要分情况来看。


首先,我们来了解一下小餐饮许可证。小餐饮通常是指经营面积较小、经营条件简单的餐饮服务提供者。小餐饮许可证是地方根据相关规定,为符合条件的小餐饮经营者颁发的允许其从事餐饮服务的证件。《食品经营许可管理办法》规定,国家对食品经营实行许可制度,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。不过,各地对于小餐饮的管理规定在细节上可能存在差异。


在一些地区,如果小餐饮许可证的许可范围涵盖了外卖经营,那么持有该证的小餐饮经营者就可以开展外卖业务。这是因为在这些地方,相关部门在审核颁发小餐饮许可证时,已经综合考虑了小餐饮的经营能力、卫生条件等因素,认为其具备开展外卖业务的条件。


然而,也有部分地区对外卖业务有更严格的要求。即使有小餐饮许可证,若要开展外卖业务,可能还需要满足额外的条件,比如配备专门的外卖打包区域、具备更好的食品储存和配送条件等。在这种情况下,小餐饮经营者需要向当地的食品监管部门咨询具体的要求,并按照要求进行整改和申请,获得相应的许可或备案后,才能合法开展外卖业务。


如果小餐饮经营者未取得合法的外卖经营许可就开展外卖业务,可能会面临行政处罚。根据《食品安全法》等相关法律法规,未经许可从事食品经营活动的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品、食品添加剂以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品;违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以,小餐饮经营者一定要了解当地的具体规定,确保合法合规经营。

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