食品经营许可证与食品流通证有什么区别?
我打算开个食品店,去办理证件时听说有食品经营许可证和食品流通证,不太清楚这两个证到底有啥不同,办哪个更合适呢?我主要就是卖一些预包装食品,也会有少量的散装食品,想了解下这两个证的适用范围、办理要求这些方面的区别。
展开


食品经营许可证和食品流通证在我国不同阶段发挥着不同作用,并且存在诸多差异。首先,从概念上来说,食品流通证是在《食品安全法》修订之前,针对食品流通环节所颁发的许可证,主要用于允许企业或个人从事食品的采购、储存、运输、销售等流通活动。而食品经营许可证是在《食品安全法》修订之后全面推行的证件,它涵盖了食品销售、餐饮服务和单位食堂等所有食品经营活动,范围比原来的食品流通证更广泛。在《食品经营许可管理办法》实施后,食品流通证逐渐被食品经营许可证所取代。也就是说,现在从事食品经营活动,需要办理的是食品经营许可证,食品流通证已经退出了历史舞台。从适用范围来讲,食品流通证仅适用于单纯的食品流通领域,比如食品批发、零售企业等。而食品经营许可证除了包含上述食品流通活动外,还包括了餐饮服务。例如,饭店、快餐店等提供餐饮服务的场所,就需要办理食品经营许可证。在办理要求方面,办理食品经营许可证的要求更为严格和细致。根据《食品经营许可管理办法》,申请食品经营许可,应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。而以前的食品流通证办理要求相对简单一些。总之,目前食品经营许可证是从事各类食品经营活动的合法凭证,取代了食品流通证。如果您要开展食品经营活动,应按照规定办理食品经营许可证。

法律公园专业律师
平台专业律师
去咨询
去咨询




