食品经营许可证与食品流通证有什么区别？

食品经营许可证和食品流通证在我国不同阶段发挥着不同作用，并且存在诸多差异。首先，从概念上来说，食品流通证是在《食品安全法》修订之前，针对食品流通环节所颁发的许可证，主要用于允许企业或个人从事食品的采购、储存、运输、销售等流通活动。而食品经营许可证是在《食品安全法》修订之后全面推行的证件，它涵盖了食品销售、餐饮服务和单位食堂等所有食品经营活动，范围比原来的食品流通证更广泛。在《食品经营许可管理办法》实施后，食品流通证逐渐被食品经营许可证所取代。也就是说，现在从事食品经营活动，需要办理的是食品经营许可证，食品流通证已经退出了历史舞台。从适用范围来讲，食品流通证仅适用于单纯的食品流通领域，比如食品批发、零售企业等。而食品经营许可证除了包含上述食品流通活动外，还包括了餐饮服务。例如，饭店、快餐店等提供餐饮服务的场所，就需要办理食品经营许可证。在办理要求方面，办理食品经营许可证的要求更为严格和细致。根据《食品经营许可管理办法》，申请食品经营许可，应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。而以前的食品流通证办理要求相对简单一些。总之，目前食品经营许可证是从事各类食品经营活动的合法凭证，取代了食品流通证。如果您要开展食品经营活动，应按照规定办理食品经营许可证。