门店开业食品经营许可流程是怎样的?

我打算开一家食品门店,但是不清楚办理食品经营许可的具体流程。不知道从哪开始,需要准备什么材料,办理过程中又有哪些注意事项,希望了解一下完整的流程。
张凯执业律师
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食品经营许可,简单来说就是从事食品销售和餐饮服务活动的商家,必须要取得的合法凭证。这是为了保证食品的安全和质量,保护消费者的健康。


根据《食品经营许可管理办法》,门店开业办理食品经营许可,通常要经过以下流程。首先是申请。申请人要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料,以及与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。如果申请人委托他人办理食品经营许可申请,代理人还应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。


接着是受理环节。食品药品监督管理部门收到申请后,会对申请材料进行审查。如果申请材料存在可以当场更正的错误,允许申请人当场更正,更正后符合要求的,会即时受理。如果材料不齐全或者不符合法定形式,会当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。材料齐全、符合法定形式,或者申请人按照要求提交全部补正材料的,予以受理。


然后是审查过程。食品药品监督管理部门会对申请人提交的许可申请材料进行审查,必要时会对申请人的经营场所进行现场核查。核查人员会按照食品安全相关标准和要求,对场所的卫生条件、设备设施、人员健康等方面进行检查。


最后是决定与发证。经审查,符合条件的,食品药品监督管理部门会作出准予许可的决定,并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。不符合条件的,会作出不予许可的书面决定并说明理由。

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