预定酒店交了定金客人违约该怎么处理？

在法律层面，定金是一种担保方式。当客人预定酒店并交付定金后，其实就和酒店达成了一个预订合同。定金的作用就是保证双方都能履行这个合同。如果客人违约，也就是客人没有按照约定来使用预订的酒店，那么定金的处理是有明确规定的。

根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

在预定酒店这个场景里，客人就是给付定金的一方。如果客人违约，按照上述法律规定，客人就无权要求酒店返还定金。也就是说，酒店有权没收客人交付的定金。

一般情况下，酒店没收定金后，客人就不需要再承担其他额外的责任了。不过，如果因为客人的违约行为给酒店造成了其他超出定金数额的损失，酒店是有权要求客人赔偿这部分额外损失的。但酒店需要提供证据证明这些额外损失的存在和具体数额。