question-icon 保健食品管理办法是怎样的?

我开了一家保健品店,对保健食品的管理规定不太清楚。比如在进货、销售等环节有哪些要求,还有相关的许可、监管是怎样规定的。想了解一下完整的保健食品管理办法,避免在经营过程中出现违规情况。
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  • #保健食品管理
answer-icon 共1位律师解答

保健食品管理办法是规范保健食品生产、经营等各个环节的一系列规定。它的存在是为了保障消费者能够安全、有效地食用保健食品。 从定义上来说,保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 在生产方面,依据《食品安全法》等相关法规,生产企业需要取得食品生产许可。生产过程要符合良好生产规范要求,保证生产条件持续符合食品安全要求。企业要对原料采购、生产过程控制、产品检验等方面严格把关。比如,原料要从合格的供应商处采购,并且要有相应的质量检验报告。 在经营环节,经营者应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件,建立并执行进货查验记录制度。销售的保健食品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实,与注册或者备案的内容相一致,载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等,并声明“本品不能代替药物”。 监管部门会对保健食品进行严格监管。食品药品监督管理部门会对保健食品的生产、经营进行日常监督检查,对产品进行抽样检验。如果发现企业存在违规行为,会依法进行处罚,如责令停产停业、没收违法所得、罚款等;情节严重的,吊销许可证。总之,保健食品管理办法涵盖了从生产到销售的各个环节,旨在保障消费者的健康和安全。

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