临期食品是如何规定的？

临期食品指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。在我国，虽然没有统一的国家级法律明确临期食品的具体标准，但不同行业有相关的规定和指引。

2012年1月27日，国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。比如北京市工商局曾出台《临近保质期限食品销售专区制度》，规定了不同食品的临期标准，像标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；标注保质期6个月至不足1年的，临界期为到期前20天；标注保质期90天至不足半年的，临界期为到期前15天；标注保质期30天至不足90天的，临界期为到期前10天；标注保质期16天至不足30天的，临界期为到期前5天；标注保质期少于15天的，临界期为到期前1至4天。

对于售卖临期食品，《中华人民共和国食品安全法》要求食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。所以商家有义务确保临期食品在储存和销售过程中符合安全标准，并明确告知消费者食品处于临期状态。

从消费者权益来看，《消费者权益保护法》赋予消费者知情权。如果商家没有对临期食品进行明确提示，消费者在不知情的情况下购买，这就侵犯了消费者的知情权，消费者有权要求退换货等合理诉求。此外，如果购买到变质的临期食品，消费者还可以依据相关法律要求商家进行赔偿。总之，了解临期食品的规定，能让消费者和商家都在法律框架内维护自身的权益。