民法典对饭店套餐单方面更改是如何规定的？

在法律层面，饭店套餐单方面更改涉及到合同变更的问题。当消费者预订饭店套餐时，实际上是与饭店订立了一个餐饮服务合同。这个合同包含了双方约定的套餐内容、价格等条款，双方都有义务遵守。

根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。预订饭店套餐的行为，不管是通过书面协议、电话沟通还是网络预订等方式，都构成了有效的合同。而第五百四十三条规定，当事人协商一致，可以变更合同。这意味着饭店如果要更改套餐内容，必须与消费者协商并取得同意。

饭店单方面更改套餐，属于擅自变更合同内容，违反了合同约定，构成违约行为。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

对于消费者来说，如果遇到饭店单方面更改套餐的情况，可以首先与饭店进行沟通，要求饭店按照原套餐提供服务。如果饭店拒绝，消费者有权要求饭店退还差价或者给予相应的赔偿。如果协商不成，消费者可以向消费者协会、市场监督管理部门等相关机构投诉，维护自己的合法权益。在必要时，还可以通过向人民法院提起诉讼的方式解决纠纷。