餐厅提前告知最低消费是否合法？

餐厅提前告知最低消费是否合法，需要结合相关法律规定来分析。首先，我们要明白“最低消费”这一概念，它指的是餐厅要求消费者在就餐时必须达到一定的消费金额。从消费者权益的角度来看，这种做法可能涉及到侵犯消费者的自主选择权和公平交易权。自主选择权意味着消费者有权自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。而公平交易权则要求消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。

我国《消费者权益保护法》第九条规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。同时，该法第十条规定，消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。餐厅设置最低消费，实际上是在一定程度上限制了消费者自主选择消费金额的权利，即使提前告知，也可能被视为一种强制交易行为，不符合公平交易的原则。

此外，原国家发展和改革委员会、原商务部于2014年发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》第十二条也明确规定，禁止餐饮经营者设置最低消费。虽然该办法已被废止，但其中体现的法律精神与《消费者权益保护法》是一致的。所以，一般情况下，餐厅提前告知最低消费也是不合法的。消费者如果遇到这种情况，可以与餐厅协商解决，协商不成的，可以向消费者协会或者相关监管部门投诉，以维护自己的合法权益。