餐饮经营许可制度是怎样的？

餐饮经营许可制度是国家为了保障食品安全，规范餐饮服务活动，对从事餐饮经营的单位和个人实施的一种行政许可制度。下面为你详细介绍：

首先，在申请条件方面，从事餐饮经营活动，应当符合《食品经营许可管理办法》第十一条规定的条件。要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。

其次，关于申请流程。根据《食品经营许可管理办法》，申请人应当向经营场所所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等材料。食品药品监督管理部门会对申请材料进行审查，必要时会进行现场核查。经审查符合条件的，会作出准予许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。

再者，食品经营许可的有效期为5年。在有效期内，如果餐饮经营者的经营条件发生变化，可能影响食品安全的，应当及时向原发证的食品药品监督管理部门报告。如果需要延续食品经营许可的有效期，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

此外，如果餐饮经营者不再从事餐饮经营活动，或者食品经营许可被依法撤回、撤销或者食品经营许可证被依法吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。