食品过期该如何处理赔偿？
我在超市买了些食品，回家才发现已经过期了。我不太清楚遇到这种情况该怎么处理，也不知道能获得怎样的赔偿。想了解下，我应该采取什么步骤来维护自己权益，依据法律能拿到多少赔偿呢？
张凯执业律师
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当遇到购买到过期食品的情况时，首先要明白这涉及到消费者权益保护以及食品安全的相关法律问题。下面为你详细介绍处理赔偿的方法和依据。
第一步，保留证据。这是非常重要的环节。你需要留存购买过期食品的小票，它能证明你购买食品的时间、地点和价格等信息。同时，要保留好过期食品的原包装，包装上的生产日期、保质期等内容是判断食品是否过期的关键证据。
第二步，与商家协商。你可以带着保留好的证据，前往购买食品的商家，向其说明情况，要求合理的赔偿。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
第三步，如果与商家协商不成，你可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门进行投诉。你需要详细说明购买过期食品的情况，提供 之前保留的证据。相关部门会根据你提供的信息进行调查处理，维护你的合法权益。