一般餐饮合同纠纷该如何处理？

一般餐饮合同纠纷有多种处理方式。

首先是和解，就是争议各方按照合同约定的违约责任和实际情况，自己协商解决纠纷，不用走司法程序。这是常见的解决方式，好处是简单直接、成本低，能维护双方关系，但可能因双方分歧大而无法达成一致。

其次是调解，由争议各方选一个信任的第三方来居中调解合同争议。调解一般遵循互谅互让原则，相比和解，解决纠纷的可能性更大些。不过，调解协议和和解协议一样，没有强制性效力，如果一方不履行，还是难以解决问题。

再者是仲裁，依据合同里的仲裁条款，或者纠纷发生后达成的仲裁协议，把争议提交给法定仲裁机构。仲裁机构按照仲裁规则进行调解并依法裁定。仲裁具有专业性、高效性，而且一裁终局，但仲裁费用相对较高，且选择仲裁后就不能再向法院起诉了。

最后是诉讼，这是解决合同争议的最后手段。人民法院根据争议双方的请求、事实和法律，依法作出裁判。诉讼有强制执行力，能保障当事人合法权益，但程序相对复杂，耗费时间和精力较多。

根据《民法典》第五百三十三条规定，合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。人民法院或者仲裁机构应当结合案件的实际情况，根据公平原则变更或者解除合同 。所以，在处理餐饮合同纠纷时，要根据具体情况选择合适的解决方式。