查到过期食品后如何减轻处罚？

在经营过程中被查到有过期食品，想要减轻处罚，我们可以从以下几个方面来考虑。

首先要明确相关的法律规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，经营超过保质期的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。不过，法律也有关于减轻处罚的相关情形。

第一，主动消除或者减轻违法行为危害后果。比如说，在监管部门发现之前，你自己已经发现了过期食品，并且及时下架、销毁，防止了这些过期食品流入消费者手中，避免了可能产生的危害，这种情况下就有可能减轻处罚。因为主动采取措施减少危害，表明你有改正错误的态度和行动。

第二，受他人胁迫或者诱骗实施违法行为。如果是供应商故意提供了过期食品，或者有其他外界因素强迫你销售过期食品，你可以向监管部门提供相关证据，证明自己是受胁迫或诱骗的。在这种情况下，根据法律规定，也可以减轻处罚。

第三，主动供述行政机关尚未掌握的违法行为。要是你除了被查到的这些过期食品，还存在其他食品安全方面的小问题，而你主动向监管部门交代，这种主动坦白的行为，也可能会让监管部门在处罚时考虑从轻处理。

第四，配合行政机关查处违法行为有立功表现。例如，你协助监管部门查处了其他销售过期食品的商家，或者提供了有价值的线索，帮助监管部门打击了食品领域的违法犯罪活动，那么监管部门也可能对你减轻处罚。

当被查到过期食品时，要积极与监管部门沟通，主动说明情况，提供相关证据，争取减轻处罚的机会。