消费者和经营者发生消费者权益争议可以通过什么途径解决？

当消费者和经营者发生消费者权益争议时，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条的规定，有以下几种解决途径：

与经营者协商和解。这是最直接、最简便的方式。消费者可以直接和经营者面对面沟通，把自己遇到的问题、期望的解决方案说清楚，争取双方能达成一致。比如，商品存在质量问题，消费者可以要求换货、退货或者补偿差价等。这种方式的好处是节省时间和精力，避免了繁琐的程序。

请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解。消费者协会是专门维护消费者权益的组织，有丰富的调解经验。消费者可以向消协投诉，消协会联系经营者，组织双方进行调解。依法成立的其他调解组织也可以提供类似的服务。调解成功后，双方按照达成的协议执行。

向有关行政部门投诉。根据商品或服务的类型，消费者可以向不同的行政部门投诉。例如，购买食品出现问题可以向食品药品监督管理部门投诉，购买电子产品出现质量问题可以向市场监督管理部门投诉等。行政部门会对投诉进行调查处理，如果经营者确实存在违法行为，会依法进行处罚。

根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。仲裁是一种准司法程序，需要消费者和经营者事先达成仲裁协议。仲裁机构会根据双方提供的证据和陈述进行裁决，裁决结果具有法律效力。仲裁的优点是程序相对简便、高效，而且具有保密性。

向人民法院提起诉讼。如果其他途径都无法解决争议，消费者可以向人民法院提起诉讼。这是最具权威性和强制力的解决方式。法院会根据事实和法律进行审理，作出判决。消费者需要提供相关的证据来支持自己的主张。