与前妻签订不抚养子女的协议合法吗？

首先，我们来明确一下抚养子女的概念。抚养子女是指父母对子女在生活、教育、医疗等方面提供必要的物质和经济支持，保障子女能够健康成长。这是基于父母与子女之间的血缘关系和身份关系而产生的法定义务。

《中华人民共和国民法典》第一千零五十八条规定，夫妻双方平等享有对未成年子女抚养、教育和保护的权利，共同承担对未成年子女抚养、教育和保护的义务。同时，第一千零八十四条也规定，父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除。离婚后，子女无论由父或者母直接抚养，仍是父母双方的子女。离婚后，父母对于子女仍有抚养、教育、保护的权利和义务。

从这些法律规定可以看出，抚养子女是父母的法定义务，这种义务是强制性的，不可以通过协议等方式随意免除。虽然你和前妻签订了她不抚养子女的协议，但该协议违反了法律的强制性规定。

在实际生活中，这样的协议很可能被认定为无效。因为子女的权益是受到法律重点保护的，不能因为父母之间的约定而受到损害。当一方无法独自承担抚养子女的责任时，子女有权要求另一方履行抚养义务。所以，你现在可以与前妻进行协商，要求她承担一部分抚养责任，如果协商不成，也可以通过向人民法院提起诉讼的方式，要求前妻支付抚养费等抚养费用，以保障子女的合法权益。