中国公民与外国公民离婚适用什么法律？

在处理中国公民与外国公民离婚法律适用问题时，我们需要依据相关法律规定来确定。

根据《中华人民共和国涉外民事关系法律适用法》第二十六条规定，协议离婚，当事人可以协议选择适用一方当事人经常居所地法律或者国籍国法律。当事人没有选择的，适用共同经常居所地法律；没有共同经常居所地的，适用共同国籍国法律；没有共同国籍，在一方当事人经常居所地或者国籍国缔结婚姻的，适用婚姻缔结地法律。这意味着，如果中国公民和外国公民选择协议离婚，他们可以先自行协商决定适用哪一方经常居所地的法律或者国籍国的法律。要是没有进行选择，就按照上述规定依次确定适用的法律。比如，双方有共同经常居所地，就适用该地法律；若没有共同经常居所地，但有共同国籍，就适用共同国籍国法律；若既没有共同经常居所地也没有共同国籍，而在一方当事人经常居所地或者国籍国缔结婚姻，就适用婚姻缔结地法律。

该法第二十七条规定，诉讼离婚，适用法院地法律。也就是说，如果中国公民和外国公民通过诉讼方式离婚，那么就由受理该离婚案件的法院所在地的法律来适用。例如，在中国法院提起离婚诉讼，就适用中国法律；在外国法院提起离婚诉讼，就适用该外国法院所在地的法律。

总之，中国公民与外国公民离婚在法律适用上，协议离婚和诉讼离婚有不同的规则，当事人要根据自己的离婚方式来确定具体适用的法律。