食品生产企业使用过期调味料的处罚依据是什么？

食品生产企业使用过期调味料是一种违反食品安全法规的行为。在法律层面，对于此类行为有着明确的规定和处罚措施。

首先，《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全的重要法律。该法第三十四条明确规定，禁止生产经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。这就表明，食品生产企业使用过期调味料这种行为是被严格禁止的。

当食品生产企业出现使用过期调味料的情况时，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

同时，在实际执法过程中，监管部门会综合考虑多种因素来确定具体的处罚。比如，企业使用过期调味料的数量、生产出的问题食品的销售范围和数量、是否对消费者造成了实际危害等。如果造成了消费者人身损害等严重后果，企业还可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能会面临刑事责任的追究。总之，食品生产企业应严格遵守食品安全法律法规，确保生产的食品符合安全标准。