鲜肉店没有食品许可证会怎么处罚？

首先，我们来了解一下食品许可证的概念。食品许可证，简单来说就是从事食品经营活动的商家必须拿到的一个‘通行证’，只有有了这个证，才能合法地卖食品。这是为了保障消费者能买到安全、合格的食品。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

对于鲜肉店来说，如果没有食品许可证就开始营业，一旦被相关部门查到，会先没收店里因为卖鲜肉赚到的钱，以及还没卖出去的鲜肉和用来卖肉的工具、设备、没加工的肉原料等。要是店里鲜肉的总价值不到一万元，那么会被罚款五万到十万元；要是鲜肉总价值超过一万元，罚款就会是鲜肉总价值的十倍到二十倍。所以，鲜肉店经营者一定要尽快去办理食品许可证，合法经营。