没有食品经营许可证卖食品会有什么后果？

没有食品经营许可证卖食品是违反法律规定的行为，会面临一系列的法律后果。

首先，从法律概念上来说，食品经营许可证是商家合法从事食品销售、餐饮服务等经营活动的凭证。这就好比开车需要驾驶证一样，没有这个证就不被允许开展相关的食品经营业务。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

比如说，假如商家没有食品经营许可证卖食品，被相关部门查到后，所卖食品的收入以及剩下的食品都会被没收，同时还会根据卖出去食品的价值来进行罚款。如果卖出去的食品价值不到一万元，会被罚款五万到十万；要是卖出去的食品价值超过一万元，罚款会是食品价值的十倍到二十倍。这会给商家带来很大的经济损失。

此外，这种无证经营的行为还可能会对消费者的健康造成潜在威胁，一旦出现食品安全问题，商家可能还需要承担相应的民事赔偿责任甚至刑事责任。所以，为了合法经营和保障消费者权益，商家应该先取得食品经营许可证再开展食品经营活动。