学校餐饮营业执照里面经营范围可以填哪些?

我打算在学校开一家餐饮店,去办理营业执照时,不太清楚经营范围该怎么填写。我想知道学校餐饮营业执照允许填写的经营范围有哪些,是只能填常见的餐饮服务,还是有其他特殊规定,比如能不能卖一些小吃、饮品之类的,希望了解相关的具体内容。
张凯执业律师
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学校餐饮营业执照的经营范围填写是有一定规范和要求的,下面为您详细介绍一下。


首先,最基本的餐饮服务类型是热食类食品制售。这是指通过烹饪、加热等方式制作各种热的食品,像炒菜、炖菜、汤品、面条、米饭等常见的热食都涵盖在内。依据《食品经营许可管理办法》第十条规定,热食类食品制售是餐饮服务经营项目之一,只要是符合食品安全标准制作并销售热食的,都可以在经营范围中填写此项。


其次,冷食类食品制售也是一种常见的经营范围。冷食类食品主要包括凉拌菜、沙拉等不需要加热,直接食用的食品。不过经营冷食类食品制售有更严格的卫生要求,要具备专门的冷食制作间,并且符合相关的卫生标准。同样在《食品经营许可管理办法》中,对冷食类食品制售的经营条件和许可要求有明确规定。


再者,如果您还想经营糕点类食品制售,这也是可行的。糕点类食品包含面包、蛋糕、饼干等各类烘焙食品。经营此类项目需要有相应的烘焙设备和符合卫生条件的制作场所。在《食品经营许可管理办法》里,糕点类食品制售同样被列为餐饮服务的经营项目之一。


另外,饮品制售也是学校餐饮常见的经营范围。这包括自制的各种饮料,如果汁、奶茶、咖啡等。经营饮品制售要保证原料的质量和制作过程的卫生安全。


除了以上这些常规的餐饮经营范围外,如果学校餐饮还涉及到销售预包装食品,比如一些零食、罐头等,也可以在经营范围中注明预包装食品销售。但需要注意的是,销售预包装食品也需要遵守《食品安全法》等相关法律法规的规定,确保所售食品的质量和来源合法。总之,在填写学校餐饮营业执照经营范围时,要根据实际经营情况,按照相关法律法规的要求准确填写。

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