个体户鸭蛋抽查不合格该怎么办？

当个体户遇到鸭蛋抽查不合格的情况，可按以下步骤处理。首先，要确认检验结果。依据《中华人民共和国食品安全法》第八十八条规定，个体户如果对检验结果有异议，可以自收到检验结论之日起七个工作日内向实施抽样检验的食品安全监督管理部门或者其上一级食品安全监督管理部门提出复检申请，由受理复检申请的食品安全监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。这就好比给了个体户一个重新验证结果的机会，如果觉得检验过程可能存在问题，就可以申请复检。

如果复检后结果仍不合格，就要积极配合监管部门的调查和处理。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，违反本法规定，生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。个体户要积极配合监管部门的工作，按照要求接受处罚，整改问题。

之后，要分析不合格原因并进行整改。可能是鸭蛋的进货渠道有问题，比如供应商提供的鸭蛋本身质量不过关；也可能是储存条件不佳，导致鸭蛋变质。针对这些原因，个体户要采取相应的整改措施，如更换可靠的供应商，改善储存环境等。同时，在后续的经营中，要加强对鸭蛋质量的把控，定期进行自查，确保所售鸭蛋符合食品安全标准。