酒店客人拖欠房费跑了该怎么办？

当酒店客人拖欠房费跑了，酒店可以通过以下合法途径来解决问题。首先，从法律层面来讲，酒店与客人之间形成了一种合同关系。客人入住酒店，享受了酒店提供的住宿等服务，就有义务按照约定支付房费，这是基于《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的规定。

在遇到客人拖欠房费跑了的情况，酒店第一步可以先尝试自行联系客人。可以通过客人登记入住时留下的联系方式，如电话号码、电子邮箱等，向客人说明情况，要求其支付拖欠的房费。这种方式简单直接，如果客人只是一时疏忽或有特殊情况，可能会及时支付。

若自行联系客人后没有得到有效回应，酒店可以收集相关证据。证据包括客人的入住登记信息，如身份证复印件、联系方式等；住宿期间的消费记录，像房费明细、餐饮消费等；还有酒店工作人员与客人的沟通记录，比如电话录音、聊天记录等。这些证据在后续的追讨过程中非常重要。

如果证据收集齐全，酒店可以考虑向人民法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，酒店作为债权人，有权向法院起诉要求债务人（即拖欠房费的客人）履行支付义务。法院在受理案件后，会根据双方提供的证据进行审理，如果酒店的证据充分，法院会判决客人支付拖欠的房费以及可能产生的利息等费用。

在某些情况下，如果客人拖欠房费的行为涉嫌诈骗等刑事犯罪，酒店也可以向公安机关报案。不过，一般单纯的拖欠房费更倾向于民事纠纷，但如果客人采用虚构事实、隐瞒真相的方法骗取住宿服务后逃匿，就可能构成诈骗罪。公安机关会根据具体情况进行调查处理。