食品销售包括哪些内容明细？

食品销售所包含的内容明细较为广泛。从大类上来说，主要包括预包装食品销售和散装食品销售。预包装食品，简单来讲，就是那些预先定量包装好，或者装入、灌入容器中，向消费者直接提供的食品。比如我们常见的袋装薯片、罐装饮料、盒装饼干等，这些食品在包装上都会标明食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期等详细信息。依据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明一系列法定事项，这是保障消费者知情权和食品安全的重要规定。

散装食品销售则是指那些无预先定量包装，需称重销售的食品，像农贸市场里售卖的瓜子、糖果、糕点等。销售散装食品时，商家也有相应的责任和义务。按照《食品安全法》第四十一条规定，食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容；销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

此外，食品销售还可能涉及到特殊食品的销售，比如保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等。这些特殊食品有着更为严格的监管要求。以保健食品为例，根据《保健食品注册与备案管理办法》，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。