商户与消费者纠纷归哪个部门管？

当商户与消费者之间产生纠纷时，有多个部门可以负责处理，具体如下：

首先是消费者协会。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。当消费者与商户发生纠纷时，可以向消协投诉。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十七条规定，消费者协会履行受理消费者的投诉，并对投诉事项进行调查、调解的公益性职责。消协会对双方进行调解，促进纠纷的解决。

其次是工商行政管理部门。工商局有权对市场经营活动进行监督管理。根据《消费者权益保护法》第三十二条，各级人民政府工商行政管理部门和其他有关行政部门应当依照法律、法规的规定，在各自的职责范围内，采取措施，保护消费者的合法权益。如果消费者认为商户存在虚假宣传、销售假冒伪劣商品等违法行为，可以向工商局举报，工商局会依法进行查处。

另外，如果纠纷涉及到食品、药品等特定领域，还可以向食品药品监督管理部门反映。依据相关食品药品监管法规，该部门负责食品药品的安全监管，若消费者在消费食品药品过程中与商户发生纠纷，比如购买到过期食品、假药等，食药监管部门会进行处理。

此外，若是消费纠纷中涉及价格欺诈等价格方面的问题，价格主管部门也会介入。按照《价格法》等相关法律，价格主管部门负责对价格行为进行监管，对价格违法行为进行处罚。