外卖员送餐途中发生事故由谁负责？

在讨论外卖员送餐途中发生事故谁负责这个问题前，我们先了解两个重要概念。劳动关系指劳动者与用人单位之间，为实现劳动过程而发生的一方有偿提供劳动力，由另一方用于同其生产资料相结合的社会关系；劳务关系则是劳动者与用工者根据口头或书面约定，由劳动者向用工者提供一次性的或者是特定的劳动服务，用工者依约向劳动者支付劳务报酬的一种有偿服务的法律关系。

如果外卖员与外卖平台存在劳动关系，依据《中华人民共和国工伤保险条例》第十四条规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。外卖员送餐属于工作时间和工作场所内因工作原因受伤的情况，此时一般由外卖平台承担工伤保险责任。若外卖平台为外卖员缴纳了工伤保险，大部分赔偿费用会由工伤保险基金支付；若未缴纳，那么相应费用则由外卖平台自行承担。

当外卖员与外卖平台是劳务关系时，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。所以在送餐事故中，如果外卖员造成他人损害，通常先由外卖平台承担赔偿责任，但如果外卖员存在故意或者重大过失，外卖平台赔偿后可向其追偿。

如果事故是由第三方导致的，比如其他车辆违规驾驶与外卖员发生碰撞，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条规定，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。也就是说，第三方应根据其责任大小承担相应的赔偿责任。

总之，外卖员送餐途中发生事故责任的承担需要综合考虑外卖员与平台的关系以及事故的具体情况等多方面因素。