事业编公告上没有服务期但合同上有服务期，这种情况可以拒签吗

首先，可以拒签。根据《劳动合同法》规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，而劳动合同的订立应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。当公告上没有提及服务期，而合同中突然出现服务期，这属于合同内容与之前的信息不符，从法律角度你有权利拒绝签订。

但拒签是有风险的，最大的风险就是可能失去这份工作机会。因为一旦拒签，单位可能会认为你不愿意接受他们提出的合同条款，从而不再录用你。

另外，关于合同中服务期条款的效力问题。合同只要不违反法律和公共利益，且是双方意思表示自由、真实，有双方当事人签字盖章即为有效。如果服务期条款不存在违法违规等无效情形，一旦签订，就需要按照合同履行。所以，如果不拒签，后续就需要遵守服务期的约定。

综合来看，是否拒签需要你结合自身情况谨慎决定。如果非常在意这份工作，也可以尝试和单位沟通协商，看能否修改合同中服务期的条款，明确双方的权益和义务后再做决定。