修订后的食品安全法有哪些改变？

修订后的《中华人民共和国食品安全法》在多个方面有显著改变。

首先，在监管体制上进行了优化。旧法下监管部门众多，存在职责不清、多头管理的问题。而新修订的食品安全法明确了各部门职责，建立了更为高效的监管体制。例如，强化了食品药品监督管理部门的统一监管职责，避免了过去不同部门之间可能出现的推诿现象。这一改变依据是为了更有效地保障食品安全，让监管工作更具针对性和连贯性。

其次，新修订的食品安全法大幅提高了对违法行为的处罚力度。对于生产经营不符合食品安全标准食品等违法行为，罚款额度大幅提升。根据规定，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。这种严格的处罚措施旨在震慑违法者，从源头上减少食品安全问题的发生。

再者，增加了食品追溯和召回制度。食品生产经营者需要建立食品追溯体系，保证食品可追溯。当发现食品存在安全问题时，企业要及时召回。这一规定依据是为了在出现食品安全事故时，能够快速找到问题食品的源头和流向，最大程度减少危害。

另外，新修订的食品安全法还加强了对网络食品交易的监管。网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任。这适应了互联网时代食品销售的新形式，保障了消费者在网络购买食品时的安全。

最后，强调了食品安全信息公开和社会共治。食品药品监督管理部门要及时公布食品安全信息，同时鼓励公众参与食品安全监督，举报违法行为。这一改变有利于增强消费者的信心，形成全社会共同参与保障食品安全的良好氛围。