食品小经营店备案证和食品经营许可证有什么区别?

我打算开一家小食品店,去办理相关证件时,工作人员提到了食品小经营店备案证和食品经营许可证。我不太清楚这两个证有啥不同,也不知道我该办哪个。想了解下它们之间的区别,以及适用情况,希望大家能给点建议。
张凯执业律师
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食品小经营店备案证和食品经营许可证是在食品经营领域两个不同的证件,下面为你详细解释它们的区别。


首先,适用对象不同。食品小经营店备案证主要针对那些规模较小、条件相对简单的食品经营店。比如街头巷尾的小零食店、小奶茶店等,这类店铺经营规模不大,操作相对简易。而食品经营许可证适用于各种类型的食品经营主体,无论是大型超市、商场里的食品专柜,还是中型餐厅等,只要从事食品销售、餐饮服务等经营活动,都需要办理食品经营许可证。


其次,办理条件有差异。申请食品小经营店备案证的条件相对宽松。一般只需要有合法的经营场所、符合基本的卫生条件等。而申请食品经营许可证,要求会更严格。经营者需要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。


再者,办理程序不同。办理食品小经营店备案证相对简便快捷,通常只需提交一些基本材料,如申请书、身份证明、经营场所证明等,经过简单审核就可以获得备案证。而办理食品经营许可证的程序较为复杂,需要经过申请、受理、审查、决定等多个环节,食品药品监督管理部门还会对经营场所进行现场核查,符合条件的才会颁发许可证。


最后,法律效力有别。食品小经营店备案证是一种备案性质的证件,它表明该食品小经营店已经向相关部门进行了信息登记。而食品经营许可证是一种行政许可,是经营者具备从事食品经营活动资格的法定凭证。


相关法律依据主要是《食品经营许可管理办法》和各地关于食品小经营店备案管理的相关规定。《食品经营许可管理办法》规定了食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等内容。各地也根据实际情况制定了食品小经营店备案管理办法,明确了备案的条件、程序等。

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